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到底什么时候喝牛奶好?
发表日期:2008/6/19 15:11:00 出处:未知 作者:未知 发布人:kyniuff48 已被访问 2036

  到底什么时候

 喝牛奶好?

 

 

   有的人说早上喝牛奶好,有的说晚上喝促进睡眠?到底什么时候喝好?还有牛奶喝多了真的会上火吗? 没有那么绝对的。当然早、晚、白天都可以喝!但是……往下看!

    早上喝好啊!早上起来最容易吸收了,但是不可以空腹喝牛奶。(这位问了)

为什么?呵呵,总之电视上介绍过!好像是因为空腹喝的话,蛋白质就转化为能量了,比较浪费。另外,会和“胃酸”产生“乳酸钙沉淀”,时间长了会导致结石。早上最好空腹喝一小杯温水,然后吃点面包馒头这些碳水化合物或谷物类食品之后再喝。

    晚上喝也好啊!如果睡眠不是很好的人,晚上临睡之前半小时至一小时喝不错,有助于消化和睡眠。可以安睡到天亮~~呵呵!另外晚上喝对胃有好处,这样会在胃里生成一层保护膜,有个朋友就有胃病,结果坚持睡前一个小时左右喝一杯奶,果然有改善呢!(又有人问了)为什么要在睡前一个小时左右喝呢?呵呵,因为睡前喝牛奶会导致尿夜中的某种成分上升,也会导致结石的产生。所以,要在睡前一个小时左右喝哟!不过有结石的人,晚上最好少喝牛奶。

    好多人都说喝多了牛奶会上火,(哈哈~~依我看啊,如果你们家真的有那么多的牛奶让你喝到直上火,那还不如用来洗脸洗澡美容护肤呢,呵呵~~不开玩笑了,说正经的吧!)有人说加蜂蜜可以不上火,千万别。牛奶里不能加蜂蜜,会中毒的!!直接喝的纯牛奶是不上火的,但是有牛的荷尔蒙激素(没听过说婴儿要喝人奶健康吗?因为是人的荷尔蒙),牛的荷尔蒙激素会怎么样?嘿嘿,有些人本来就是易长豆豆型,所以会更易长豆豆哟!关于上火是由于人的体质不尽相同,其实只有极少数人才会喝牛奶上火的。所以这极少数的人就得搭配水果,比如苹果(我喜欢苹果)就会起到不上火又营养的双重效果哟!

 

    不管怎么喝,有些方面还是要了解和注意一下:

 

    早不空腹喝,晚不临睡喝

    牛奶不可以跟柿子一起吃,不可以跟药一起吃,不可以加蜂蜜,会产生化学反应。

    牛奶加热即可,不要煮沸,否则营养成分就会减少,而且最好不要加糖。

    在吃辣等一些刺激性的东东前可以喝一杯牛奶,会形成一种保护膜。

    那种奶粉泡出来的牛奶是上火的,奶粉的制作是烤烘干的,比较热。

    还有个别人喝牛奶恶心或者腹泻,是因为不能吸收牛奶中的乳糖。这种朋友也别太失望,可以用豆浆代替,通常一杯牛奶=两杯豆浆。而且年龄大的妇女还是喝豆浆最好哩!

 

    喝完牛奶要马上喝白开水

 

    奶类制品要一口气喝完,不能一口一口慢慢喝,而且喝完要马上喝白开水冲掉附在喉咙上的牛奶,原因奶类含某种酵素,会让喉咙黏膜干燥或带走黏膜),黏膜无法保护喉咙,产生不适。

    喝牛奶不要同时吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被人体充分吸收。

    在喝牛奶的同时,不要再饮果汁、桔子汁等酸性饮料。因为牛奶中某些蛋白质遇到弱酸性饮料会形成凝块,不利于消化,又影响营养成分的吸收。

    缺铁性贫血患者忌喝牛奶。食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用,若喝牛奶,这一转化受其中高磷高钙的影响,体内的铁就能与其中的钙盐磷盐结合形成不溶性的含铁化合物,使体内的铁更为不足;

    腹部手术病人忌喝牛奶。病人手术后,多有肠胀气发生,牛奶含有脂肪和酪蛋白,在胃肠内难以消化,并含有乳酸杆菌,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于胃肠蠕动恢复;

    溃疡病人忌喝牛奶。牛奶可刺激胃酸的大量分泌,刚进胃可缓和胃酸对溃疡的刺激,但过片刻,牛奶便成了胃粘膜的刺激因素。产生更多的胃酸,使病情进一步恶化;

    肾结石病人不宜在睡前喝牛奶。 人在入睡之后,尿量减少,尿中各种有形的物质增加,可使尿液变浓。由于牛奶中含钙,肾结石中大部分都含有钙盐,结石形成的最危险因素便是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶二至三小时,正是钙通过肾脏排除的高峰时期,而此时人正处于睡眠状态,尿液浓缩 ,钙通过肾较多,故易形成结石。

    患有高血压、冠心病而服用复方丹参片者不宜喝牛奶,因丹参的分子结构上有授基氧、酮基氧,它们易与牛奶中富有的钙离子形成络合物,而降低丹参的药用价值。但目前普遍认为,能降低血胆固醇的食物,均有助于防止冠心病的进一步发展。牛奶就是一种可以降低胆固醇的食物,对冠心病有益无害。

    牛奶为什么有降低胆固醇的作用呢?主要是因牛奶中含有可以抑制人体肝脏合成胆固醇的物质。另外,牛奶中含有丰富的钙和乳清酸,这两种物质均可以降低食物中胆固醇的吸收,从而达到减缓冠心病发展的目的

 

    避光冷藏保存牛奶

 

    牛奶怕光,鲜奶在阳光下直射一分钟以上,其中的B族维生素便荡然无存,维生素C也会所剩无几。所以,保存牛奶的最佳办法是避光冷冻,如此还能保持它的鲜味。

 

                      ——摘自《健康生活》杂志

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